-
Opis
-
Uznana za najlepszą wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba - za jego „biblię” - zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
-
Dodatkowe informacje
-
Data premiery 10-05-2017 Liczba stron 478 Wydawca Buchmann Autor Hamelman Jeffrey Format 195 x 235 ISBN 978-83-280-1259-2 Kategoria Wydawcy Poradnik Typ okładki miękka -
Opinie
-
Napisz własną recenzję
Zobacz także
Wydawnictwo Foksal - Wydawnictwo WAB - Wydawnictwo Wilga - Wydawnictwo Buchmann - Wydawnictwo Uroboros
Kategorie
Partner:
Informacje
- O nas
- Warunki dostawy
- Formy płatności
- Zwroty
- Reklamacje
- Polityka prywatności
- Regulamin sklepu
- Kontakt
- Pomoc
Konto klienta
Biuro Obsługi Klienta sklepu internetowego
Tel. +48 22 894 60 54
(Pn - Pt: 9:00 - 17:00)
Sekretariat Grupy Wydawniczej Foksal
tel.+48 22 826 08 82tel.+48 22 828 98 08
faks +48 22 380 18 01
®2017 Grupa Wydawnicza Foksal Sp. z o.o. All rights reserved.